Các quốc gia Đông Nam Á có nhiều nét tương đồng trong nghệ thuật ẩm thực, cuộc sống hiện đại đã có những tác động nhất định làm thay đổi bữa ăn hàng ngày của từng gia đình. Nhưng những gì đã thuộc về ẩm thực truyền thống thì nó vẫn trường tồn chẳng khác nào một môn nghệ thuật.  

cá, rùa rắn theo con nước đục tràn về sông rạch miền Tây tìm đồng cỏ, gò rậm nương náu. Cùng với tôm cá, rắn là món ăn dân dã của người dân miền sông nước

Champagne là thứ đồ uống tinh tế. Nó không phải là một món đồ bình thường nên nó cũng cần được "đối xử" một cách tinh tế.

Bánh gừng là món ăn chơi. Loại bánh có nguồn gốc của đồng bào Khơmer đặc sắc này còn có mặt ngay cả trong những lễ lạc nhỏ, trong sinh hoạt giao tiếp quan trọng thường ngày.

Phú Quý được thiên nhiên ưu đãi với bao sản vật của biển khơi, trong đó có cá chàm. Theo các ngư dân địa phương thì chỉ có đảo Phú Quý mới có các loại cá chàm phong phú và chất lượng.

Với những người sành ăn ở hai đầu đất nước, chột nưa vẫn là một món ăn hoàn toàn xa lạ. Nhưng với dân nông thôn miền trung từ Nghệ An vào đến Thừa Thiên - Huế, đặc biệt là Quảng Trị,

Nhộng ong phi hành, đảo đều gia vị và trộn cùng tép bưởi chín. Vị béo của nhộng hòa vị chua thanh của bưởi rất ngon.